Сбор фиников — это тунисский аналог европейского сбора винограда: его полагается отмечать размашистыми гуляньями. На окраине города Тозёра, посреди неземной красоты дюн, где снимались «Звездные войны» и «Английский пациент», раскидываются шатры и устраивается четырехдневное буйство. В программе: состязания по щелканью кнутом и метанию ножей, заклинание змей, лошадиные бега и — в качестве кульминации — верблюжьи бои. Верблюды шипят, плюются и кусаются, бедуины подзадоривают животных, зрители жуют свежие финики.